اتفاقاً این جزیره جزء مورد علاقه یتس در اتاق نیز هست.او می‌گوید: «نمایش سه‌چهارم اینچی که ما گنجانده‌ایم، به نظر می‌رسد که جزیره شناور است، حتی اگر اینطور نیست. “این یک ویژگی منحصر به فرد است که این فضا را به سطح بعدی رساند.” گاهی اوقات، این مشکلی ندارد که مشتریان را به خارج از منطقه راحتی خود سوق دهید. اغلب، ما طرحی را ایجاد می کنیم که از هنجار خارج می شود.
انتخاب های طراحی یتس تضمین می کرد که آشپزخانه بسیار بزرگتر از قبل احساس شود. او توضیح می دهد که او یک انباری در سمت چپ و یک انباری در سمت راست ایجاد کرده است که به طولانی شدن فضا کمک می کند.او توضیح می‌دهد: «برای زیباتر کردن ظاهر، از تخته‌های چندلایه‌ای استفاده کردیم که بیشتر شبیه کابینت باشد و نه فقط دیوارهای خشک، که باعث می‌شد اتاق کوچک‌تر به نظر برسد.
گفتنی است، در مرحله تخریب همه چیز روان نبود. یتس بازتاب می دهد: «ما متوجه شدیم که پشتیبانی ساختاری مناسبی وجود ندارد، به این معنی که مجبور بودیم پیکربندی مجدد غیرمنتظره زیادی انجام دهیم. “پس از بازنگری در مورد مواد، ما بسیار هیجان زده شدیم که بتوانیم همان زیبایی شناسی را ایجاد کنیم که در ابتدا برای فضا برنامه ریزی شده بود – فقط کمی بیشتر از آنچه در ابتدا برنامه ریزی شده بود کار کرد.”
برای Yates، این طراحی مجدد آشپزخانه فرصتی برای فکر کردن خارج از چارچوب با مشتریان بود که در پروژه های بعدی قابل توجه بوده است.او می‌گوید: «بعضی وقت‌ها اشکالی ندارد که مشتریان را به خارج از محدوده راحتی‌شان سوق دهیم. “اغلب، ما طرحی را ایجاد می کنیم که از هنجار فاصله می گیرد.”
یتس قدردانی می کند که فضای کلی شیک و ساده است و در عین حال به طور شگفت انگیزی با نیازهای مشتریانش مطابقت دارد.او می گوید: «ما آن را ساده و تمیز نگه داشتیم، اما هنوز هم بسیار کاربردی و از نظر زیبایی شناسی دلپذیر است. “این فضایی است که مشتریان همیشه از آن استفاده می کنند.